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綜 合 報 導
名  稱: 奧丁丁市集搶攻養生食補商機 精選逾百項台灣好食迎新春 力推自煮防疫
日  期: 2021-01-08 至 2021-01-29
內  容: 【記者魏雲日/台北報導】2021-01-08


奧丁丁市集搶攻養生食補商機 精選逾百項台灣好食迎新春 力推自煮防疫

加碼抽紅包送生鮮澎湃加菜 祭多重優惠滿足國人年節圍爐送禮全方位需求


 

農曆新春年節將至,因應政府推廣防疫新生活運動,電商平台奧丁丁市集瞄準國人自煮防疫風潮,以增加免疫力的食補料理為主打,攜手台灣在地優質店家共同推出食補春節專區,精選逾百項台灣好食,涵蓋七組嚴選圍爐年菜、水果與養生飲等各式禮盒,品項豐富多元,包辦民眾年節團聚送禮各項需求,同時更祭出抽紅包、贈生鮮雙重加碼活動,多重年節優惠讓民眾不必出門,便能在家過個豐足好年!

 

於食安風暴背景下成立的電商平台奧丁丁市集,以無添加的安心食品作為基本訴求,致力為民眾提供健康美味的料理選品。隨著新冠疫情肆虐全球,全民健康意識抬頭,今年春節專區特別以防疫好食為主打,推出七款特選年菜組合-使用老母雞與鮮美鮑魚,熬煮16小時而成的《奕利的店》鮑魚全雞湯;擁有產銷履歷、CAS驗證雙重背書的《御牧牛》牛轉錢坤超值牛肉組;嚴選在地食材,不添加人工鮮味精的《珍好食》犇牛八發鴻運年菜組、牛轉乾坤十全年菜組;以頂級食材製成的超份量《食誠良品》董香頂級無敵豪華佛跳牆;與擁有豐富食補經驗的養生達人郭月英老師所推出的豪華年菜組,讓民眾澎湃圍爐,不僅道道兼顧養生與美味,年菜皆可宅配到府,讓民眾輕鬆享受圍爐時刻。


此外,奧丁丁市集更因應春節祭出雙重加碼回饋,即日起至2月14日為期一個月加碼送紅包,除進站即可抽取限量紅包,不限金額即抽即用之外,凡於平台上購買上述七款任一特選年菜組合,即可享有最高價值500元的免費生鮮,隨機贈送海陸嚴選食材送完為止,為民眾加碼圍爐菜色。市集行銷經理陳林楷峪表示,近期年節買氣逐漸浮現,現階段以水果類禮盒與養生飲品最為熱銷,「近年消費者愈來愈注重食安與養生風氣,適逢疫情年,今年我們在春節選品上特別著重健康補體相關組合,滿足消費者需求,更首度推出買年菜送生鮮,為民眾圍爐加菜,也希望邀請大家一起支持台灣小農與在地好食材,與農友攜手共度好年。」

自往年食安風暴至2020新冠疫情,民眾對食安與健康注重更甚以往,奧丁丁集團營運長李俊宏分享,近年愈來愈多消費者主動詢問食材產地與相關內容,在疫情帶動下,平台整體業績成長逾五成,客單價持續成長,「奧丁丁市集長年推廣台灣好食好物,主打健康安心、無化學添加物的農產食品。觀察後台數據,相較去年同期,今年平台用戶黏著度上升四個百分點,充分顯現民眾對於健康食材的注重,加上近期疫情再起與數波寒流,預計養生食補將成為第一季餐飲主流。」奧丁丁市集致力推廣在地優質商家,更預告最快將於第二季出口台灣農產品,進軍國際市場。

 

【附 錄】
 

【自煮防疫】精選除夕圍爐食補年菜

《食誠良品》董香頂級無敵豪華佛跳牆 (10-12人份)

 

《食誠良品》是結合食品工廠及貿易商背景及資源共組的團隊,《食誠良品》實地走訪產地挑選製品,用心為每一位「懂好食、吃好食、用好物」的國人提供穩定且高品質的產品。

傳承多年的古早味,融合多種美味料多實在的董香頂級無敵豪華佛跳牆,選用超大顆螺鮑、頂級高階魚皮、酥炸多肉甲排、飽滿豬肚、大甲芋頭、鮮甜栗子等11項食材,佐以獨家秘方,費時熬煮多時的頂級佛跳牆。過程完全無任何化學添加物,精細的烹調流程堪稱超越五星飯店,總重高達3480克的內容物以最高食品等級方式真空無菌製成高湯、食料包,連同三大包高湯放入專屬禮盒內冷凍宅配,無論送禮自用都適宜又大方!

 

奧丁丁市集年節優惠價:$1,680

 

《御牧牛》牛轉錢坤超值牛肉組 (3-4人份)

 

《御牧牛》多年來追求完美始終如一,堅持不施打任何生長激素與抗生素、配以黃金比例無農藥飼草餵養,嚴格控管環境衛生,這些所費不貲的堅持都是為了確保每一隻來自御牧農場的牛隻皆能達到與日本和牛、美國Prime同樣等級的高品質。

年節熱門商品-牛轉錢坤組合,包含口感香甜多汁的沙朗肉片、選用牛頸部位肉質帶有軟筋的半筋半肉火鍋肉片、由新竹老字號代工的不加粉、不加水的原汁牛肉丸、如湯包般飽含濃濃肉汁的鮮甜牛肉水餃,以及搭配十餘種有益健康的天然辛香料熬製而成的濃郁高湯等五種商品。多元搭配的組合不論是火鍋、燒烤或是炒菜皆可,其所使用之牛肉皆有產銷履歷及CAS驗證的雙重背書,且飼養過程絕不施打生長激素、抗生素及瘦肉精。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$1,980

 

《奕利的店》鮑魚雞湯-全雞組 (8-10人份)

 

與創辦人同名的《奕利的店》為嵂洧食品旗下網路品牌,致力推廣台灣美食,多年來以真材實料的用料堅持聞名於國際市場。選用台灣在地有機禽畜,製造過程中不添加防腐、化學用料,並堅持真空包裝等三大原則,不僅讓營養、美味又健康的食品名聞遐邇,旗下各種人氣商品也一舉躍上國際會議全球婦女高峰會(GSW)、亞太經合會(APEC)、婦女經濟論壇(e-biz),成功將故鄉的美味,推向全世界。

創辦人林奕利用溫暖與獨家配方熬製16小時的濃郁雞湯,過程中堅持零添加防腐劑、人工色素、味精,完整呈現老母雞鮮美的原汁原味,致使湯汁清爽不油膩,令人口齒留香,再搭配四大海味之首的鮑魚,除了本身味醇、鮮美,香Q有嚼勁之外,更有「包發財」之意。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$2,200

 

《郭老師養生料理》烏參鮑魚花膠佛跳牆 (8-10人份)

 

華人養生藥膳專家郭月英女士,30年來隨先生(國醫李家雄)致力於中醫藥學對研究與應用,結合理論與實作,自創一套適合國人的養生藥膳月子餐。郭老師從自然食補與健康調理的角度,整合中醫五色與經絡的基礎,並參酌中醫專業智學,將古法去蕪存菁,結合現代化符合國際標準的廚房設備與作業流程,設計出一系列健康養生餐及相關產品,滿足現代人對健康養生的精確訴求。

嚴選CAS優良認證小排,以黑玉烏參、南非鮑魚、台灣原木香菇等14種上選食材,搭配慢火細熬的湯頭, 湯頭以三星蔥白、台灣蒜仁、扁魚、金勾蝦、台灣紅蔥頭、珠貝、香菇、米酒、紹興酒數十種天然食材熬煮6小時以上,湯頭濃郁香醇,更毫無化學添加物、鮮味劑。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$2,200

 

《郭老師養生料理》吉祥富貴豪華年菜組 (8人份)

 

以九道經典大菜共組的豪華養生年菜組合,每道皆飽含藥膳專家郭月英老師的豐富食補經驗。料理嚴選在地食材,製程中無添加防腐劑,更獲得HACCP世界級食品安全管制認證,讓消費者能安心享用年節圍爐大餐,本次年菜組合含巴西蘑菇烏骨雞湯、古早味紅燒蹄膀、紹興醉蝦、低溫熟成櫻桃鴨胸、清蒸鱸魚、紅燒手工獅子頭、櫻花蝦油飯、腐皮核桃地瓜捲、桃膠銀耳甜湯。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$4,588

 

《珍好食》犇牛八發鴻運年菜組 (6-8人份)

 

隨著食安議題增加,擁有營養師背景的《珍好食》創辦人劉小菁深知健康之於每個人的重要性,加上擁有兩個小孩,驚覺高油高鹽的外食對家人健康所造成的危害,因此創辦強調健康美味兼具的方便調理品牌-珍好食。

從冷食拼盤到熟食經典大菜與甜點一共八道菜色香俱全,特選上等台灣在地食材、CAS認證台灣豬與調味加以烹調,且不添加任何人工鮮味精與味精並有ISO 22000與HACCP雙認證,每道菜皆飽含創辦人的用心與美味。
本次年菜組合含事事如意拼盤、私房珍饌經典佛跳牆、經典花雕東坡肉、西紅柿香料豬肋排、樹子清蒸石斑魚、櫻花蝦油飯、紅燒雙菇虎掌、千張核桃地瓜捲(全素)。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$3,888

 

《珍好食》牛轉乾坤十全年菜組 (8-10人份)

 

本次年菜組合包含鴻福四喜拼盤、一品鮑參花膠佛跳牆、巴西蕈菇烏骨雞湯、冰釀紹興醉蝦、樹子清蒸石斑魚、櫻花蝦油飯、紅燒雙菇虎掌、開陽白菜獅子頭、古早味筍絲蹄膀、桂花蜜蓮藕共十道春節應景佳餚,簡單加熱後即可毫不費力美味上桌。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$5,888


 

【身強體健加強免疫力】精選營養食品禮盒

【養顏美容的親民燕窩】《食膳玩家》冰糖水梨銀耳湯禮盒

 

20多年前創辦人李東垣的母親不幸患重病,創辦人的父親不捨妻子日夜受病痛所苦,憑藉中藥行經驗著手精研藥膳食補,終於皇天不負苦心人,讓妻子在養生溫補配方中逐漸痊癒,讓創辦人決定承襲父親的藥膳配方,結合養生、健康、便利等概念,研發更多適合家庭共享的美味滋補湯品,秉持無負擔的養生理念,成立《食膳玩家》。

冰糖水梨銀耳湯選用台中東勢新興梨、苗栗草生栽培紅棗、石岡有機認證銀耳,搭配蓮子、枸杞、冰糖,在不添加香精香料與防腐劑的堅持下,遵循古法慢火燉煮,保留最自然純粹的風味,微甜不膩,是輕鬆養生的好選擇。
 

【食補小辭典】研究證實白木耳富含大量植物膠原,含豐富的礦物質、多醣類物質,能增強人體免疫力、調動淋巴細胞,擁有「平民燕窩」之美譽。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$375 / 5瓶

 

 

【暖心暖胃的進補聖品】《奕利的店》鮑魚雞湯-雙入雞腿組

 

與創辦人同名的《奕利的店》為嵂洧食品旗下網路品牌,致力推廣台灣美食,多年來以真材實料的用料堅持聞名於國際市場。選用台灣在地有機禽畜,製造過程中不添加防腐、化學用料,並堅持真空包裝等三大原則,不僅讓營養、美味又健康的食品名聞遐邇,旗下各種人氣商品也一舉躍上國際會議全球婦女高峰會(GSW)、亞太經合會(APEC)、婦女經濟論壇(e-biz),成功將故鄉的美味,推向全世界。

創辦人林奕利用溫暖與獨家配方熬製16小時的濃郁雞湯,過程中堅持零添加防腐劑、人工色素、味精,完整呈現老母雞鮮美的原汁原味,致使湯汁清爽不油膩,令人口齒留香,再搭配四大海味之首的鮑魚,除了本身味醇、鮮美,香Q有嚼勁之外,更有「包發財」之意。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$500

 

 

【富含B群的珍貴烏金】《飼好漁》厚切一口吃烏魚子

 

累積了一甲子經驗的豐佑漁場從日治時期就開始飼養虱目魚,不僅見證台灣養殖業的興起,對於魚類的養殖經驗更堪稱大師等級。比起一般養殖業者追求的換肉率與養殖率,豐佑漁場更關注如何讓每條魚都能自由成長,儘管需耗費較多時間與金錢,但可讓每條魚都更健康,並富含更高量的營養價值。漁場透過不同生物建立生態系統,讓長達近一年的養殖過程可全程不使用任何生長激素或藥物,即可維持魚隻健康生長,並推出《飼好漁》

《飼好漁》經過多年嘗試,運用薄鹽醃漬技術,有效降低鹽含量而不讓新鮮打折,並堅守最合適的日曬時程,將曝曬時間依照階段拉長,過程中逐次以人工按壓方式將魚卵中的空氣排出,讓烏魚子保有足夠的硬度與乾爽,口感更為扎實彈牙。

【食補小辭典】烏魚子富含維生素B群、銅、鋅等微量礦物質,食用烏魚子能提升免疫力,強化人體神經系統。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$600 / 100g

 

 

【活血氧氣的王者中藥材】《草本誠食》綜合丹參茶禮盒

 

原於科技產業工作的事業女強人葉芷妘,在忙碌生活中不知不覺賠掉了健康,讓她回頭思考人生方向,過程輾轉接觸到被稱作土中紅珊瑚的中藥材-丹參,讓她義無反顧地投入鑽研,《草本誠食》因而誕生。

榮獲2020年台灣農業百大精品獎的《草本誠食》,使用台灣本土種植的無農藥丹參,搭配不同花草、經過低溫烘焙製成茶飲,不含香精、無防腐劑,氣味清香,溫醇爽口,通過SGS檢驗合格,不僅可直接沖泡,亦可加入其他茶飲混合飲用,兼顧風味與養生。

【食補小辭典】本草綱目記載「一味丹參,攻同四物」,具養氣補血功效,現代醫學亦證明丹參能將血液中的雜物清除,促進纖維蛋白戎酶的活性,有效降低血液黏度、暢通血管!

 

奧丁丁市集年節優惠價:$1,280 / 3入組

 

 

【顧全免疫力的完美防護罩】《日芳珍饌》淬魚精禮盒

 

《日芳珍饌》起源於台南米街,起初經營各項南北乾貨,進而開發冷凍技術,發展成製作天然加工半成品的廠房,如今更成為五星飯店、餐廳、連鎖體系等餐廳外燴等食材指定首選品牌。通過全球最嚴格的歐盟食品認證,專精於冷凍水產食品加工及貿易,不僅從各國引進嚴選野生海鮮食材,更挑選台灣在地的高品質海鮮原料,研發創意調理海鮮食品。所有食品皆採低溫冷凍保存鮮度與美味,無添加任何防腐劑,保有天然風味。

淬魚精由達人挑選出最健康的牛奶魚,並以獨家雙重淬煉工法完整保留其營養價值,一包淬魚精含有兩尾牛奶魚的營養精華,相當於18種胺基酸、多醣體及牛磺酸等營養,無任何添加的堅持,讓淬魚精隔水加熱後入口好喝,成為補充營養的好選擇。

【食補小辭典】胺基酸為一種優質的蛋白質,與免疫系統密切相關。但由於胺基酸無法倚靠人體自產,需藉由進食攝取,若長期攝取不足則人體自然也將流失免疫抗體。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$2,680 / 15入

 

【補足元氣的黃金湯品】《豐馥食品》野杉滴雞精禮盒

 

《豐馥食品》成立背景為照顧辛苦養殖的雞農,六十年來堅持品質,是全台唯一從雞隻飼養、合法電宰、送檢驗證到包裝配送完整一條龍作業的品牌。

野杉滴雞精選用純放山黑羽土雞精燉12個小時,過程中不含一滴水或化學添加物,滴製成零脂肪且富含胺基酸與膠原蛋白的雞精精華,無論是溫熱或常溫飲用,都是現代人補足元氣的一記良方。

【食補小辭典】雞肉含有豐富的優質蛋白質、胺基酸、礦物質、維生素A1、維生素B1、維生素B2及菸鹼酸等營養素,是滋補養生的好選擇。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$3,840 / 24入

 

 

【送禮祭祖兩相宜】精選水果禮盒

【好事蓮蓮】《黑金剛農場》彩色蓮霧禮盒

曾獲「全國十大農業專家」的屏東《黑金剛農場》,農場主人擁有數十年種植經驗,獨家開發出營養品施肥法,利用牛奶、豆漿、雞蛋等有機液體發酵,組成高蛋白活力湯灌注於蓮霧樹根部,並在嫩芽噴灑有機高蛋白胺基酸作為呵護,因此種出的蓮霧粒粒碩大飽滿、脆甜多汁。

近年更嘗試架接多元蓮霧品種,如:黑金剛、南洋、祖母綠、白子彈、玫瑰、白嘉莉、飛彈、翡翠、巴掌與黑糖芭比,種植高達10多種蓮霧,隨著結果率與口感逐漸穩定,今年正式推出彩色蓮霧禮盒,集結3-5種不同品種的蓮霧,搭配精緻禮盒,繽紛大方,一次享受多種風味,送禮自用兩相宜。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$1,500 / 3公斤

 

【大桔大利】《譚家柑園》桶柑禮盒

位於苗栗縣卓蘭的《譚家柑園》,擁有豐富生態環境及利水性佳的山坡地。農主譚大哥愛惜土地的心盡顯在種植柑橘的細節中,利用草生培植在果園四處種滿花草,為的是提供土壤最好的養分,同時利用益生菌、黃豆、黑糖調配成健康食品,取代傳統化肥讓果樹自然健康長大,因此產出的柑橘果質柔軟、汁多甜美。

桶柑因生產時節恰巧為農曆春節時期,又稱作年柑,有吉祥意味。過年時經常成為供桌上的祭品水果,果肉酸甜比恰到好處,咬下紮實爽口,為民眾喜愛的柑橘類水果之一,更富含礦物質、檸檬酸及大量維他命C及可溶性纖維等營養素,有益價康。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$700 / 10斤

 

【瓜瓞綿綿】《協字精品》香華哈密瓜禮盒

連續四年榮獲台南北門洋香瓜評鑑的冠軍果園-「協」字洋香瓜,果園堅持每株只留一顆果實,讓整株營養美味都集中在一顆果實上,並使用有機施肥及減藥栽種,年年定期實施農藥檢驗,其哈密瓜擁有374項藥檢認證,品質穩定又兼顧食安。

果園堅持每日採收在欉黃的活藤瓜(果實成熟時其植株的瓜藤依然青翠茂盛),這是哈密瓜美味口感的關鍵要素,甜度高達17-19度,口感綿密細緻,入口香甜多汁。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$750 / 2顆入

 

【棗生貴子】《梁家棗園》雪梨蜜棗禮盒

位於高雄阿蓮大崗山畔的《梁家棗園》,冬季時的日夜溫差,造就出最適合蜜棗的生長環境。果農主人累積近40年的種植經驗,本著栽植給家人吃的信念,堅持使用自然農法栽培。

以大豆有機肥灌溉,並噴灑牛奶酵素抵禦蟲害,農主堅持用自然方式與萬物和平相處,加上當地獨特的珊瑚礁石灰岩地,儲水量足、礦物質高,讓梁家棗園的蜜棗各個尺寸碩大、皮薄多汁,不僅清香甘甜無澀味,擁有高達18度的甜度檢測之外,更通過SGS 381項藥檢合格,讓消費者吃得到用心更能吃的安心。

 

奧丁丁市集年節優惠價:$850 / 5斤


 

奧丁丁市集年節特區:傳送門


 

 

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