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綜 合 報 導
名  稱: 2020年第六屆全國旅館盃餐旅服務競賽暨南投縣旅館商業同業公會台灣旅館節系列~70 週年慶表揚活動及南投縣溫泉 地方產業業者媒合會
日  期: 2020-11-17 至 2020-11-30
內  容:
【記者魏雲日/南投報導】2020-11-17
  南投縣旅館商業同業公會為提升全國觀光餐旅業之服務品質,並強化學生之競爭力結合產官學,將於2020年11月17日上午10點正式鳴槍開始,於泰雅渡假村舉行2020第六屆台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽,來自全國各地的在職人員和餐旅科系學生,比賽整床及托盤;全國旅館盃餐旅服務競賽邁入第6屆,包括南投縣政府大家長林明溱縣長、立委許淑華、立委馬文君、行政院中部聯合服務中心執行長蔡培慧、交通部觀光局旅宿組長湯文琦、南投縣政府觀光處處長陳志賢、南投縣旅館公會理事長林志穎、總幹事歐麗華、中華民國溫泉觀光協會理事長李吉田等人及各媒體、貴賓均共同出席宣傳共襄盛舉,期許藉由全國競賽讓產業交流推動,學生活化所學,加上實務經驗,提升本職學能,同時提升全國旅館業服務水準與專業形象。


今年「整床」競賽共41組參賽,必須保持笑容在最短時間內,依序鋪好保潔墊、床單、棉被及枕頭,儀態儀容、整床速度及美觀平整、安全與衛生,及夥伴默契都是評分標準。
托盤競賽共37組,參賽者將水倒入杯中,並將酒杯及水杯放置托盤,行走S型路線,最後布置餐桌,評分標準為儀態儀容、托盤
平穩度、水量符合程度及托盤物擺置、安全衛生、完成速度。合計共78組計156人

「整床」競賽三位評審合影 魏雲日攝影
南投縣長林明溱表示肯定旅宿業者不斷提升服務品質,旅宿業品質提升是讓遊客願意再三重遊根本,適逢疫情期間更各業者做好宣傳行銷準備的好時機,正是觀光產業努力的目標。比賽過程縣內公會及業者們的努力與合作,讓這項全國性競賽精彩可期,同時也讓學生們透過比賽增加信心與榮譽感,對未來進入職場有正向助益。

今年更是南投縣旅館商業同業公會70週年慶活動順利,進入秋冬之際南投縣溫泉歡迎全國民眾的蒞臨,縣內旅宿、餐飲等各產業準備好迎接大家的到來,歡迎走入南投消費南投南投縣政府觀光處陳志賢處長則表示,南投縣是觀光首都,旅宿業更是南投的重要產業,透過每年的競賽就像一場舞林大會一樣,讓全國各地的學生或從業人員有一個交流平台,也期望透過這場舞林大會讓旅宿業的服務品質更提升。
中華民國溫泉觀光協會理事長李吉田表示旅宿業好縣內經濟好,硬體固然重要但真正能吸引遊客一再回流的關鍵在於良好而不段提升的服務品質,同時間南投縣溫泉季活動亦熱烈進行中歡迎全國民眾來泡湯,感謝公會辦理該項活動,活動已是國內一大盛事,藉由比賽而活動擴大行銷成果,期望活動未來待疫情結束後能夠吸引國外相關人才一同參與比賽邁向國際指導單位交通部觀光局旅宿組長湯文琦希望透過餐旅服務競賽,讓學生們有多一點的學習經驗,讓學生能將課本與實務結合,培養出學生的自信心與榮譽感,使學生未來不論在升學或就業都有正面的助益,更希望能幫餐飲科系學生媒合創造就業機會。另外,於在職組方面,希冀提升台灣旅館業服務水準及專業形象,小細節往往是提昇服務品質的大關鍵,而提升旅宿服務品質,就要從最基層的工作人員做起。藉由競賽可以讓參賽者,互相觀摩學習以提升餐飲及房務的競爭力。

雲視界記者魏雲日攝影
南投縣旅館商業同業公會理事長林志穎則表示,面對疫情整個大環境的低迷,但目前國旅大爆發,如何在目前變動的產業環境,持續提升服務品質及水準,吸引更多人潮前來南投旅遊,更為重要
今年更恰逢南投縣旅館商業同業公會成立70週年慶,藉此結合南投縣溫泉以及地方產業業者媒合會及南投縣旅館商業同業公會會務表揚活動,透過活動感謝長久以來不斷努力無私的付出旅宿人,帶領會務熱心觀光金質獎:
序 姓名 屆別 職稱/年資 摘要
1 葉鴻鵬 第14~15屆 理事長/6年
理監事/15年 帶領本會辦理活動績效顯著
 
2 白朝慶 第16~17屆 理事長/6年
理監事/21年 帶領本會辦理活動績效顯著
 
3 李吉田 第23~24屆 理事長/6年
理監事/年榮譽理事長/6年 南投旅館節餐旅服務競賽、南投旅館季刊創刊
獲交通部觀光局表揚
 
4 林志穎 第25~26屆 理事長/5.5年
常務理事6年 台灣旅館節全國餐旅競賽、編印南投旅館季刊
獲交通部觀光局表揚
 
協助會務熱心觀光楷模獎:
序 姓名 屆別 年資 摘要
1 楊石生 第18-25屆 理監事24年 協助本會辦理活動領導會務有功具體事蹟:接待陸客來及參與訪座談會,協助兩岸交流論壇,台日高峰論壇等熱心參與會務活動。協助辦理台灣旅館節全國餐旅競賽,協助編印南投旅館季刊,協助辦理各項活動贊助活動。
 
2 林漢崇 第22-26屆 理監事15年
3 黃聰達 第21-26屆 理監事15年
4 黃傳德 第21-26屆 理監事15年
5 劉楊淑堯 第23-26屆 理監事12年
6 黃芳男 第23-26屆 理監事12年
7 籃榮水 第23-25屆 理監事9年
8 古道弘 第23-26屆 理監事9年
9 黃佳莉 第22.23.26屆 理監事9年
10 林憲雄 第24-26屆 理監事9年
 
協助會務熱心觀光貢獻獎:
姓名 屆別 年資 摘要
1 李浩瑋 第25-26屆 理監事6年 積極協助參與觀光推廣活動行政工作,如聯繫兩岸各協會代表與本會簽訂「與南投縣旅遊交流合作備忘錄」擴大旅遊市場,使陸客旅遊住宿南投人潮倍增。協助辦理台灣旅館節全國餐旅競賽,協助編印南投旅館季刊,協助會員活動事宜。
2 楊瑞濱 第25-26屆 理監事6年
3 黃碩基 第25-26屆 理監事6年
4 陳佶立 第21-26屆 理監事6年
5 王英生 第25-26屆 理監事6年
6 王富德 第25-26屆 理監事6年
7 林葦宥 第21-26屆 理監事6年
8 洪進忠 第25-26屆 理監事6年
9 吳科論 第24-25屆 理監事6年
10 謝福來 第26屆 理監事3年
11 鄒政樺 第26屆 理監事3年
12 李崇聖 第26屆 理監事3年
13 歐麗華 第18-26屆 會務工作27年
14 張美麗 第14-17屆 會務工作13年
表揚服務觀光產業開業達30年以上者名冊如下
序 名稱 設立 負責人
1 東埔大飯店 44 古道弘
2 海隆大旅社 陳玉珠
3 日月潭教師會館 范靜玟
4 信安商務旅館 劉蘋楨
5 京王大飯店 張良模
6 亞洲大旅社 蕭能成
7 振興旅社 邱垂源
8 南僑旅社 * 王詡心
9 水里旅社 蔡秀娥
10 富邦大飯店 張淑芬
11 鴻賓大旅社 * 葉陳大妹
12 金谷豐別館 吳美鈴
13 阿生大旅社 * 陳文龍
14 寶島旅社 莊鐵城
15 民生大旅社 林麗美
16 竹山旅社 陳寬正
19 建成旅社 李登字
20 成功旅社 蔡李杏枝
21 山明大旅社 林詩游
22 環泰大旅社 蔡秀花
23 東海旅社 楊志亮
24 霧櫻大飯店 * 陳進勇
25 經濟旅社 陳黃麗鶯
26 漢光樓 蔡明哲
27 溪頭餐廳旅社 蔡明哲
28 鳳凰賓館 * 蔡明哲
29 山王大飯店 張瓊文
30 金都大旅社 劉清枝
31 新民大旅社 曾幃鰧
32 沙里仙渡假飯店 詹錦載
33 勝華大飯店 巫重熙
34 天一大飯店 鄭水讚
35 東峰大飯店 * 鄭曾香
36 日月潭鴻賓大飯店 葉國樑
37 名人大飯店 黃永輝
38 杉林溪大飯店 劉瑞都
39 名竹旅社 謝振昌
40 孟宗山莊大飯店 陳服周
41 明山森林會館 林淇園
42 南投大飯店 賴秋雅
43 帝綸大飯店 黃聰德
44 惠蓀林場 劉景元
45 清境國民賓館 董玉文
以上符資深商號給獎辦法合計45家


 
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