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綜 合 報 導
名  稱: 餐盒界的米其林即將問世! 「班味廚房 Ben’s Kitchen 」嚴選食材與精湛廚藝的結合
日  期: 2020-06-17 至 2020-06-30
內  容:

【記者魏雲日/台北報導】 2020-06-17

 

  班味廚房的創辦人Ben,曾在澳門與拉斯維加斯發展近15個年頭,因工作需要照料許多VIP客人的生活飲食,所以十分瞭解東西兩方大賭城聚集的各個世界有名美食。Ben多年來無法回到故土,即使身在多元美食之地,他依然懷念台灣與媽媽的味道。回到台灣後,Ben將澳門與拉斯維加斯特有元素「精緻、高端、多元帶了回來,融合台灣味之後,創立了【班味廚房 Ben’s Kitchen】,堅持健康美味、好食材、精緻、奢侈但不是炫富,簡單卻能從主廚精湛的廚藝中,吃到對食材的堅持,有別於市井小民所追求的大碗便當,致力於做餐盒界的米其林!

  班味有四種系列,分別為驚奇班味世界班味王者班味醬臨班味四種系列。王者班味系列推出三種季節限定款,「150g老天鵝肝餐盒」、「A5超牛逼和牛餐盒」與「便當之神和牛鵝肝餐盒」,正如其名就是要做餐盒界的王者!世界班味系列則是以世界美食起名,集結多元、精緻、創新、健康等多種元素,在班味就可以吃到各國特色美食。驚奇班味系列主打客製化便當,多種款式任您挑選,您想吃的口味班味都有!醬臨班味系列有三種用料實在的醬罐,分別為「年年有魚辣椒醬」、「神機妙蒜辣椒醬」與「XOXO寶貝辣椒醬」,在任何料理中加入班味的辣椒醬,讓美味在你生命中醬臨。

 

  王者班味系列此次的季節限定餐點「便當之神和牛鵝肝餐盒」,其中重要食材「鵝肝」在歐洲與魚子醬、松露並列為「世界三大珍饈」,不少餐廳因成本問題而以鴨肝來充當鵝肝,而班味堅持使用好食材,紮紮實實放上150克的嚴選鵝肝;「和牛」則選用上等A5和牛,肉質鮮嫩多汁,油花相較於普通牛肉多且均勻分布,因油花多且融化溫度較低,讓和牛擁有入口即化的口感。兩種超高等級食材的王見王搭配,顛覆便當給人廉價的刻板印象,吃一口奢侈感爆棚!世界系列為班味廚房最熱賣的系列,餐點以世界各地美食為出發,加入台灣味與創新烹飪手法,嚴選食材與低調味,更能吃到食材最原始的鮮甜,不計成本地堅持精緻、健康營養,呈現出有外在也有內涵的餐點。

 

  集聚多種元素為一體的班味廚房,只端出最好最棒的餐點,好食材透過主廚精湛的廚藝,讓美味更上一層樓,推翻便當給人便宜又大碗的刻板印象,誰說餐盒不能坐擁米其林等級!班味現在來店消費,只要臉書打卡按,或是Google留五星好評,餐點即可折抵10元如此優惠的活動,快趁這個機會來大啖一番健康美食吧!

 

【班味廚房 Ben’s Kitchen店家資訊

地址:台北市南港區研究院路二段12巷58弄21號

電話:02-2783-8655

營業時間:每日11:30-13:30,17:00-19:00

Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/BenShawKitchen/

IG粉絲團:https://www.instagram.com/benshawkitchen/

 
張貼單位: 雲視界新聞網
電子信箱: yunwnews@gmail.com
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