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綜 合 報 導
名  稱: 苗栗縣 109年度苗栗縣國產龍眼蜜品質評鑑
日  期: 2020-06-16 至 2020-06-30
內  容:  【記者魏雲日/苗栗報導】 2020-06-16

    龍眼是國內3~5月間的蜜源植物大宗之ㄧ,龍眼蜜質地滑潤、香味濃郁,收穫後適逢夏季,其稀釋後可提供解熱、消暑之健康清涼飲品,故廣受消費大眾的喜愛。 
 近年來,受地球暖化氣候變異,蜜蜂病蟲害發生頻仍,蜂產業生產更趨不穩定,另因國內外消費者對食品及農產品安全極為重視,為因應市場需求,並拓展我國蜂產品內外銷市場通路與產銷調節,故行政院農業委員會農糧署輔導臺灣養蜂協會、新竹縣農會、苗栗縣通霄鎮農會、臺中市臺中地區農會、臺南市東山區農會及高雄市岡山區農會等六個單位分別辦理全國性及地區性的國產蜂蜜評鑑,期以藉由國產蜂蜜品質評鑑競賽加強輔導蜂農提升蜂群管理技術及蜂產品品質。
    今年龍眼開花明顯比去年多,但因氣溫不夠高,留蜜量低,蜂蜜收成產量減少,苗栗縣農業處陳處長錦俊表示,雖然今年參加點數少,但品質依舊優良,縣府也會盡力協助各位農友,並和專業單位苗栗區農業改良場合作,持續推動養蜂產業,再次恭喜獲得獎項的蜂農。

       今年通霄鎮農會承辦的苗栗縣國產龍眼蜂蜜評鑑比賽成績揭曉 參賽的蜂農有頭份市、苑裡鎮、通霄鎮、公館鄉等農會輔導的養蜂產銷班班員,初評必須經過儀器檢測成分、農藥等合格後,再由現場評審以色澤、香氣、風味等複評,選出最好的國產蜜。

評審委員吳姿嫻課長講評

由許塍愈、魏進源、劉椿明、劉登明、陳漢珍以上5位優秀的蜂農榮獲「特等獎」。
       今年通霄鎮農會承辦的苗栗縣國產龍眼蜂蜜評鑑比賽成績揭曉 參賽的蜂農有頭份市、苑裡鎮、通霄鎮、公館鄉等農會輔導的養蜂產銷班班員,初評必須經過儀器檢測成分、農藥等合格後,再由現場評審以色澤、香氣、風味等複評,選出最好的國產蜜。


評審委員進行感官品評,針對色澤、香氣及風味等予以評分

評審委員進行感官品評,針對色澤、香氣及風味等予以評分

評鑑過程分為初評及複評,初評以儀器檢驗為主,包括一般品質(蜂蜜國家標準CNS1305)、抗生素殘留檢驗11種、需符合衛生福利部訂定之農藥殘留標準。複評則由五位經驗豐富的專家、學者,進行感官品評,針對色澤、香氣及風味等予以評分。

                        (雲視界新聞網記者魏雲日攝影)

 苗栗縣農業處陳處長錦俊大力行銷農友蜂蜜    (雲視界新聞網記者魏雲日攝影)

    縣府輔導農會舉辦蜂蜜評鑑是為了鼓勵農友追求更好的品質,也希望能透過評鑑比賽來把關農特產品,希望給消費者選出優良的國產龍眼蜂蜜,並協助農友建立好口碑,行銷蜂蜜,讓國人都品嚐到苗栗縣的優質好蜜。
 
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