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綜 合 報 導
名  稱: 新竹市衛生局抽驗18件醃漬蔬菜食品產品 2件不符規定
日  期: 2020-03-23 至 2020-03-31
內  容: 【新竹市報導】 2020-03-23     
       新竹市衛生局今(23)日表示,為維護食品衛生安全,日前已展開醃漬蔬菜稽查專案計畫,針對市售醃漬蔬菜產品進行抽驗,共計抽驗18件醃漬食品,檢驗結果16件符合規定,2件檢出漂白劑(二氧化硫)過量與規定不符,其中1件鮮嫩麻竹筍檢出二氧化硫0.335g/kg(限量標準0.030g/kg)已依規定裁處、1件酸菜檢出二氧化硫0.161g/kg(限量標準0.030g/kg),已移請源頭衛生局後續查辦。

衛生局抽驗市售醃漬蔬菜產品包括梅干菜、酸菜、麻竹筍、薑片、菜脯、榨菜等共計18件,檢驗防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、對羥苯甲酸、水楊酸)及漂白劑(二氧化硫)等項目,抽驗名單及檢驗結果(附件一)公布於本局網站http://dep.hcchb.gov.tw

衛生局表示民眾購買醃漬蔬菜勿以產品之色澤為取向,對於異常白皙或偏離傳統色澤太多的食品,在選購時要提高警覺,發現有刺鼻異味的食材勿購買,同時呼籲食品製造業者,製作食品使用各類食品添加物,應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定,正確使用食品添加物,避免過度添加,違者將依食品安全衛生管理法第47條處新臺幣3至300萬元罰鍰。

民眾如有食品衛生安全問題,歡迎撥打1999或本局食品藥物管理科專線03-5353170,將有專人提供諮詢服務。




資料提供:新竹市政府食品藥物管理科  
聯絡人: 鄭舒倫科長   聯絡電話: 5355191#180
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