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綜 合 報 導
名  稱: 「悠游漫步寶山中,細看橄欖流星雨」
日  期: 2018-10-21 至 2018-10-31
內  容: 【記者魏雲日/新竹縣報導】 2018-10-21
    「悠游漫步寶山中,細看橄欖流星雨」 全國唯一橄欖產銷班 讓十月綠鑽發光發亮
  揮別炎夏,秋氣涼爽,在新竹縣寶山鄉油田社區除了迎接秋天的到來,也正值橄欖的盛產採收之際,一個充滿知識性、教育性又兼具娛樂性的旅程即將展開~
台灣原生種尖仁橄欖以自然野放式的栽種與大地共生依存,生長在寶山的綠色鑽石,擁有令人驚奇的神秘力量~為慶祝並推廣在地橄欖的盛產與豐收,於21日辦理「悠遊漫步寶山中,細看橄欖流星雨」活動,邀請各地鄉親好朋友一同體驗橄欖特色產業。
活動於今天在寶山橄欖門市部前廣場舉辦,沐浴陽光下的寶山油田飄來陣陣美食香,料理主廚盧俊斌與新竹學校世界高中及光復高中餐飲科學生,共同以各種橄欖食材搭配生鮮食材做出創意美味橄欖料理,讓前來的民眾試吃品嘗,期待將來有善栽種的優質橄欖食材能更輕易的走進家家戶戶的廚房,料理出更多健康的美味餐點。
 油田社區發展協會表示,原先社區的產業意象仍以柑橘為主,近年來橄欖產業逐漸的成為在地重要特色,而近兩年在農委會水土保持局及新竹縣政府農村再生計畫的補助下,軟硬體也開始呈現出不少的橄欖產業之意象,寶山鄉公所年初也分送千株原生橄欖幼苗,鼓勵民眾栽植,讓在地的橄欖意象越來越鮮明,而這次活動我們將顆顆翠綠的橄欖想像為流星雨,期望能將在地及周遭的產業特色共同整合,創造星空中流星雨般的共同美景。

早期在地的農家與果園旁都栽種橄欖樹,根據中藥寶典記載,成熟橄欖果實堅硬,初嚐味酸且澀,爾後舌底生津止渴,是很好的鹼性食物,對身體長期健康有正面幫助,而當時居民或牲畜遇到腸胃不適時便將橄欖的根、莖、葉加入食物或飼料中作為舒緩症狀之用。
自民國70年代起,有農民開始深入研究橄欖之種植,透過產官學多方位的協助下,逐漸讓橄欖成為當地的主要生產作物,近幾年的栽種更轉以自然栽培法(野放式生長)方式朝無毒有機之農法努力,成立全省唯一的橄欖產銷班,讓在地的橄欖及相關商品獲得廣大消費者的肯定與支持。
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