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綜 合 報 導
名  稱: 山佳社區發展協會7/8文化成果展暨紅麴米食創意DIY
日  期: 2018-07-06 至 2018-07-19
內  容: 山佳社區發展協會文化成果展暨紅麴米食創意DIY
 
  • 參考資料
  • 轄內有市定三級古蹟山佳火車站、
  • 地政事務所、山佳國小、育德國小、山佳派出所、樹林老人會等機關團體。
  • 宗教建築有護國吉祥寺、法照宮、泰興宮等寺廟山佳社區舊時稱作「山仔腳」,由於位於大漢溪(舊稱大嵙崁溪)與三峽河交會處,數萬年以來沖刷沈積肥沃的土地,因此,清領時期就有民間興建「後村圳」,「山仔腳」剛好位於水圳源頭,兩百年以來移入之住民,寫下豐富的歷史文化故事。
  • 「山仔腳」又剛好位於雪山山脈支線之黑金(礦坑)山腳下,日治時期日本政府在此設「山仔腳」火車站,運送近百年煤礦貨運,前幾年正好值市定古蹟「山佳火車站」百週年,週邊環境與火車站間的文化記憶與生活印象,交會出令人懷念山林生活記憶
  • 「紅麴」長久以來一直都是樹林區最重要的傳統資產,近年來透過一連串有計畫、循序漸進的推廣方式─「樹林紅麴文化節」,慢慢地將此傳統記憶喚醒,並擴大民眾對樹林紅麴文化的認同與體驗。本社區配合此一活動,結合在地紅麴美食與百年車站人文風情,展現在地文化魅力,感受樹林的紅麴文化與在地風情!
  • 社區配合新北市政府一鄉一特色推展,每年都有配合市府活動辦理紅麴美食成果展,社區每年都開發不一樣的產品,隨時研發各項不同紅麴食品做為社區產業發展特色。
  • 推動紅麴產業發展-薪火傳承相關在地紅麴文史知識,配合山佳車站古蹟之美,讓文化資產永續保存的理念。本會結合台師大社區服務隊年輕的大學生資源,與週邊社區與學校,一起透過學習與調查,運用外面學者與專家,自我營造出新的社區綠色產業,未來形成自給自足的永續綠色社區產業。
 
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