【記者黃敬文／苗栗市報導】 2019-09-24
      近來食安問題頻傳，國人對於食品安全衛生議題往往充滿疑慮，為了讓縣民朋友「食」得安全又安心，苗栗縣政府於23日在縣府第二辦公大樓5樓國際會議廳舉辦「食安用心 廉政齊心」食安廉政宣導活動，由副縣長鄧桂菊、法務部廉政署主任秘書馮成、臺灣苗栗地方檢察署檢察長鄭鑫宏、衛生福利部政風處處長金祥、衛生福利部食品藥物管理署中區管理中心林炎英簡任秘書、會同苗栗縣優質大閘蟹產銷協會、苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會、苗栗縣外燴服務工作人員職業工會、苗栗縣餐飲業職業工會及苗栗縣糕餅商業同業公會等廠商代表齊聚一堂，共同進行食安廉政企業誠信宣言簽署儀式，宣誓中央與地方、政府與廠商間協力合作，共同為縣民飲食安全把關。

副縣長鄧桂菊提到，食安管理中溯源機制是相當重要的管理措施，源頭控管做的好就能掌握「銷售地」，建立產品履歷，對於食品安全管理是非常有助益的。例如每到秋天即是本縣重要特色產品—大閘蟹重要的銷售季節，縣府輔導養殖大閘蟹多年，品質、安全一向備受肯定，也成功打造「苗栗優質大閘蟹」品牌形象。本縣所養殖之大閘蟹，養成到出售前的整個過程，縣府都做到輔導、控管，並協助通過64項藥物殘留與戴奧辛檢測，並加上有產地QR code標章及雷射防偽蟹環，作為本縣養殖大閘蟹食品安全管理之溯源管控機制，享用美食認對標章，就能吃得安心。

法務部廉政署主任秘書馮成表示：食品安全為政府重大施政議題，廉政署本於興利服務立場，結合各地廉政單位，協同衛生單位建置「食品安全廉政平臺」，進行跨域整合協力網絡，落實食品安全管理機制，及維護食品安全管理之公正執行。感謝苗栗縣政府政風處長期以來秉持廉政興利作為，建立苗栗的食安廉政平臺，由政風人員適時協同參與食安稽核工作，提升稽查能量，並且有效防杜食安事件。

衛生福利部政風處長金祥也表示，在法務部廉政署的指導下，並由衛生福利部政風處召集財政部、經濟部、農委會、環保署及各地方政府政風機構之代表組成「食品安全廉政工作小組」，藉由合作維護食品安全管理之公正執行，並將全力推動並確實執行食安五環措施，建構「食在安心健康」之食品安全管理體系。

臺灣苗栗地方檢察署檢察長鄭鑫宏認為，由於行政稽查有其侷限性，涉及刑事法的案件，都可通報地檢署支援。苗栗地檢署也藉由查緝食藥犯罪聯繫平臺，整合現有情資來源及通報機制，在往後查緝食藥犯罪案件時，不論是指揮、聯繫、偵查及新聞發布等方面，可作指揮協調之用，可加速打擊不法食安，檢察單位將會是行政稽查最強而有力的後盾。

    縣政府政風處表示：「勤政務實、施政有感」是縣長徐耀昌的施政方針，也是縣府行政團對縣民展現的自我期許，希望藉由此次「食安用心 廉政齊心」食安廉政專案宣導，使與會來賓對於縣府推動食品安全各項廉政措施能更加認識及支持，並發揮中央與地方、政府與廠商協力合作維護食安及民眾健康效益，縣府也會用心來把關食品安全，為縣民謀求最大福祉，讓本縣鄉親朋友都能夠「食」得心安。