【記者魏雲日/苗栗報導】2025-09-26
      9月26日晚間，日本德島縣最具代表性的傳統舞蹈「阿波舞」首度登上苗栗公館陶瓷農創園區舞台。鼓聲、笛音與舞者的熱情演出，點燃現場氣氛，吸引大批民眾共襄盛舉，場面熱鬧非凡，苗栗一夜之間成為跨國文化交流的焦點。

除了舞台上的藝術饗宴，現場更端出「芋頭心太軟」創意甜品與阿波舞團代表分享交流。這道料理由米其林推薦餐廳「膳馨」主廚葉柏漢親自指導，並結合公館農會家政班料理團隊攜手完成，以苗栗盛產芋頭搭配紅棗、桂圓與桂花，
打造出綿密香甜、寓意團圓的料理。

由於芋頭在日本屬於較少見的食材，尤其鮮少被運用於甜品之中，這道創新料理讓阿波舞團員驚豔不已，直呼「是充滿地方特色與情感的美味」。這份驚喜不僅展現苗栗農產的獨特性，更突顯跨文化交流的無限可能。

阿波舞團此行也特別走訪苗栗特色館，對「金牌農村」展售的多樣農特產品表現出極大興趣，特別是芋頭脆片、紅棗乾與貓裏紅，短短不到一小時便掀起掃貨熱潮，現場農會人員忙著不斷補貨。這股盛況，正是苗栗金牌農村魅力的最
佳展現，也讓人看見在地農產跨國推廣的巨大潛力。

活動中更是安排「芋頭大福DIY體驗」，讓阿波舞團員親自參與，透過親自動手製作進一步感受苗栗在地文化與農產結合的獨特魅力。

縣長鍾東錦表示，這次以苗栗金牌農村的在地農產迎接日本傳統藝術，不僅是美食與表演的結合，更是農業與文化的交流。從甜品到伴手禮，再到DIY體驗，苗栗金牌農村展現出極高的吸引力與出口潛力。未來縣府將持續以金牌農村
為基礎，結合在地特色與國際活動，讓世界看見苗栗的多元文化與農業風采。