【記者魏雲日／新竹報導】2022-06-16
        新竹縣寶山鄉綠竹筍種植面積約90公頃，為新竹縣之冠，總產量約700多公噸。由於當地土質鬆軟，水質純淨，因此所栽種的綠竹筍質地細嫩，口感鮮脆，無論是甜度、柔嫩度皆屬最上等。而且綠竹筍低卡、高纖維，並含有多種維生素，多吃也不易發胖，廣獲消費者喜愛。寶山鄉公所每年舉辦『寶山綠竹筍節』，變成了寶山鄉一年一度的盛事。

    活動記者會將於6月16日上午9點在寶山鄉農會舉辦綠竹筍評鑑，邀請農業專家，針對外觀、肉質、色澤、柔嫩度、甜度等項目進行評比，選出今年的『寶山甜筍王』，並邀請寶山鄉長、農會理事長…等貴賓，一起來剝竹筍，於11點記者會為寶山鄉綠竹筍做最佳代言人，邀請記者貴賓一起來寶山品嘗綠竹筍。

    今年活動將於將於6月19日早上8點30分，在寶二水庫大壢老仙爺廟前廣場舉辦，今年活動規畫有【水庫綠竹筍闖關健行】，除了鼓勵民眾多運動外，還可以藉此推廣寶山風光，健行途中還會設置和綠竹筍相關的關卡讓民眾闖關，完成即可領取限量的【遊園券60元】可以兌換現場攤商商品，除此之外，活動還有【綠竹筍大抽獎】，禮品有特選綠竹筍十斤、健康氣炸鍋、綠竹筍文創商品...等，【親子DIY活動】是製作限量蓋印環保杯套，自行發揮創意製作屬於自己的環保杯套，【綠竹筍趣味賽】則邀請現場民眾參加徒手剝綠竹筍及綠竹筍挖寶比賽，讓民眾有機會免費帶綠竹筍回家，現場還邀請小朋友最愛的【震撼氣球秀】，還有客家歌手陳昶均的【客語演唱會】、刺激精彩的【特技秀】....等舞台表演。

    本次活動『有獎問答』還可以拿到綠竹筍節限量抱枕，內容豐富多元，歡迎大家來品嚐寶山綠竹筍，感受寶山的熱情。