飲控期戒碳水，是常見的減肥迷思，但過度減醣反而會導致肌肉流失，讓減肥變得更困難。碳水化合物是身體的主要能量來源，為日常活動提供必要的能量，幫助維持健康的代謝，並提供大腦及中樞神經系統充足的葡萄糖。因此，即便減肥也不能不吃碳水，專業營養師徐佳靖在World Gym Blog與您分享，攝取以下5種食物作為優質碳水化合物來源，讓你聰明吃、更易瘦。
減肥也要吃碳水 聰明選這5種食物

1. 糙米

糙米比白米保留更多膳食纖維和維生素B群，能穩定血糖並提供持久的能量，有助於維持飽足感、改善腸道健康。

 

2. 藜麥

藜麥富含完整的胺基酸和膳食纖維，且不含麩質，對於麩質敏感者尤其友好，是優質的蛋白質和碳水化合物來源。

 

3. 玉米

玉米屬於全榖類食物，富含膳食纖維、維生素B群、鉀、鎂…等營養素，其中，黃玉米含有更多的β-胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃素，有助於眼睛健康。

 

4. 馬鈴薯

馬鈴薯是高抗性澱粉食物，抗性澱粉難以被小腸吸收，能穩定血糖，同時增加飽足感，有助於減重。

 

5. 芭樂

芭樂富含纖維和維生素C，有助於減少氧化壓力並增強免疫系統，其碳水化合物含量適中且屬低GI食物，能提供持久的能量供應，特別適合在減重過程中食用

    選擇優質碳水化合物，能讓減肥的過程中保持能量，避免因能量不足而暴飲暴食，讓減肥變得更加順利。想知道更多健康相關資訊，歡迎訂閱World Gym Blog，有豐富的健身運動教學、健康飲食資訊，讓你一起愛上運動、更健康。

 
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