1. 改善膚況

苦瓜中的維生素C和抗氧化物質，幫助肌膚回到健康狀態，還能預防皮膚老化、改善膚色。

2. 降三高

豐富的膳食纖維和維生素C、葉酸和鉀等營養成分，幫助穩定血糖水平、降低血壓，保護心血管健康；其中的黃酮成分，也被證明能降低三酸甘油酯和低密度脂蛋白（LDL）水平，有助改善血脂異常。

3. 減肥

苦瓜低糖、低熱量，能促進腸胃蠕動，減少脂肪和多醣類的吸收，有效燃燒堆積在腹部的脂肪，想控制體重的人，是理想的飲食選擇。

4. 消水腫

苦瓜中的鉀元素，可以平衡體內過多的鈉，幫助去除水腫，不管是實胖或虛胖，脂肪殺手都有辦法解決。

5. 增強免疫力

苦瓜是瓜類食物中，擁有最高含量維生素 C、維生素A、鋅…等營養素，有助於增強免疫力，提高身體抵抗力，對抗疾病。

  如果害怕苦瓜的味道，試試在料理前先汆燙和冰鎮，能去除大部分苦味，親自感受苦瓜的超強功效。想知道更多健康相關資訊，歡迎訂閱World Gym Blog，有豐富的健身運動教學、健康飲食資訊，讓你一起愛上運動、更健康。