【記者魏雲日/新竹報導】2023-02-13
      情人節送巧克力，怎麼挑？選擇高營養價值的黑巧克力是最佳選擇！相較牛奶巧克力、白巧克力，黑巧克力的食品添加物較少，熱量也相對較低。特別是建議挑選純可可脂含量70%以上的黑巧克力，可攝取到可可所含的多種營養物質，不但不會變胖，還能幫助減肥。
 
  可可不只幫助減肥，還能降低心血管疾病風險；《美國國家醫學圖書館》一份研究，探討可可所萃取出的黃烷醇，與降低心血管疾病風險的關聯性，研究結果發現，該成分降低27%心血管疾病死亡率。World Gym與您分享吃黑巧克力的3好處，打破吃巧克力會變胖的刻板印象。

黑巧克力3好處 療癒又燃脂
1. 減重燃脂
黑巧克力含食物纖維，用餐前攝取一些黑巧克力，能延緩消化吸收的速度，也降低刺激食慾的飢餓素分泌，避免血糖快速飆升。且高濃度的黑巧克力含可可鹼及多酚，能抑制脂肪堆積，有助於燃燒脂肪並促進新陳代謝。
 2. 養顏美容
巧克力含有維生素A、E、B，有益皮膚健康，同時含有可可多酚、類黃酮素，具備良好抗氧化力，對抗自由基延緩老化，促進皮膚血液循環，達到養顏效果。

3. 提振精神

巧克力中的豐富礦物質，包含：鐵、鎂、鈣、銅、鉀、鋅…等，有助於維持身體正常代謝，穩定神經系統，提振精神。

  不論有沒有情人，購買巧克力時選擇70%以上的黑巧克力，才能吃的「巧」又對身體好。想知道更多健康相關資訊，歡迎訂閱World Gym Blog，有豐富的健身運動教學、健康飲食資訊，讓你一起愛上運動、更健康。

 
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【文章資料來源】
Howard D Sesso, JoAnn E Manson, Aaron K Aragaki, etc. Effect of cocoa flavanol supplementation for the prevention of cardiovascular disease events: the COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study (COSMOS) randomized clinical trial. National Library of Medicine 2022 Jun 7;115(6):1490-1500. doi: 10.1093/ajcn/nqac055. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35294962/