【記者魏雲日/台北報導】2019-03-21
         源自美國1988年，以提供新鮮釀造啤酒及頂級手工佳餚的GB鮮釀餐廳（Gordon Biersch Brewery Restaurant），於2008年起將世界級的鮮釀啤酒文化和無國界料理引進台灣，並隨時序推出多款季節限定酒款及菜色，滿足消費者求新求變的味蕾！隨著春季到來，GB鮮釀餐廳將於2019年03月25日至2019年05月12日推出「MAI OH MAI全新菜單」，多達8道品牌特色餐點、2款特製調酒及季節款鮮釀啤酒「春季博克拉格啤酒（Maibock）」，包含首次亮相的繽紛新菜「卜派菠菜牛排沙拉」及「梅格波本肋眼牛排」，還有濃郁萊姆酒香的甜點「蘭姆巴巴」，iGB會員點用主菜更可以享有指定調酒及鮮釀啤酒第二杯半價優惠，邀請所有消費者品嚐春日微醺美味！
 
  
GB鮮釀餐廳自2008年進入台灣市場起，不僅以傳承自1516年的「德國啤酒純正法（Reinheitsgebot）釀造」的多款季節鮮釀啤酒名聞遐邇，更以「無國界料理」、「超級食物入菜」與「手工現作美食」的烹飪理念受到全台消費者歡迎。隨著時序進入春季，GB鮮釀餐廳以其著名的鮮釀啤酒「春季博克拉格啤酒（Maibock）」為名於2019年03月25日至2019年05月12日推出限時「MAI OH MAI全新菜單」，集結了8道特色餐點，包含全新繽紛菜色「卜派菠菜牛排沙拉」、「梅格波本肋眼牛排」以及帶有蘭姆酒香的甜點「蘭姆巴巴」及季節款鮮釀啤酒「春季博克拉格啤酒（Maibock）」，希望饕客們能大口品嚐屬於春日的美好滋味。
 

         其中「卜派菠菜牛排沙拉」使用每片四盎司重的醃漬烏斯特牛排，搭配GB鮮釀餐廳獨家「熱培根芥末醬」，一口吃下除了滿滿的紅酒醋及芥末香氣外，還能吃到新鮮蘑菇、鱷梨、費達起司和蔓越莓乾等繽紛顏色的食材，佐以出菜前才製作的酥炸洋蔥絲，香脆口感讓卜派菠菜牛排沙拉更富層次感；而此次新菜一大亮點「梅格波本肋眼牛排」以美國梅格波本威士忌熬製的醬汁入菜，搭配八小時醃漬的十盎司肋眼牛排，不僅能吃到牛肉的香甜肉汁，還可以品嚐梅格波本醬的蒜香及淡淡酒香，再佐以清爽的奶油起司馬鈴薯塊及碳烤鮮蔬，平衡肋眼牛排油花較多的口感。搭配此次「MAI OH MAI全新菜單」，GB鮮釀餐廳推薦的是一年一釀的「春季博克拉格啤酒（Maibock）」，屬於恩拜克（Einbecker）風格的深棕色拉格啤酒，通常在每年的晚冬釀造，來年春天時就可以享用。
春季博克拉格口感濃郁且滑順，充滿濃厚麥芽風味，微苦中帶有一絲甜味，適合在春天品飲，也是此次「MAI OH MAI全新菜單」中的百搭鮮釀啤酒；除了全新菜色及季節酒款外，GB鮮釀餐廳也於此次推出充滿微醺風味的甜點「蘭姆巴巴」，以知名的法式糕點蘭姆巴巴為基底，佐以精心調製的蘭姆酒糖漿、新鮮莓果和手工熬煮的蜜鳳梨，酸甜滋味交織著微醺酒香，再與新鮮打發的鮮奶油一起品嚐，香甜滑順又不膩口，再次詮釋經典法式甜點。
 
 
「MAI OH MAI全新菜單」iGB會員限定活動
點用主餐享酒款第二杯半價  綁定GB Life APP再拿好禮
 
配合此次「MAI OH MAI全新菜單」，GB鮮釀餐廳針對iGB會員推出專屬優惠活動，於2019年03月25日至2019年05月12日點用活動任一主菜：卜派菠菜牛排沙拉、奧莉薇鮮蔬燉飯、克里歐雞肉奶油麵、卡布里香煎鮭魚、梅格波本肋眼牛排，即可享有指定調酒及任一鮮釀啤酒第二杯半價的優惠；消費滿千並分享GB鮮釀餐廳該分店臉書粉絲專頁餐點優惠訊息，再享價值NT$250餐點乙份。
 
除此之外，下載GB鮮釀餐廳獨家APP手機應用程式「GB Life Asia」綁定成為iGB行動會員，還可以憑電子優惠券兌換500ml季節款鮮釀啤酒或指定調酒：金色麗塔、水果摩依多；尚未加入iGB的消費者們在活動期間購買iGB會員卡也能即刻享有上述優惠！
 
 
 
 

啤酒背景： 13世紀時，每年春天位於德國恩拜克（Einbecker）的居民在釀酒時會共用一個大型的酒壺，每戶居民輪流使用大酒壺來釀造一批批的春季博克拉格啤酒（Maibock）啤酒，釀造的順序則是選定在五月的第一天抽籤決定。因此有了「五月啤酒」和Maibock的名稱由來。Maibock是德文中「五月」的意思，也代表著GB鮮釀餐廳迎接春天到來的傳統慶祝，MAI OH MAI！

【關於GB鮮釀餐廳 – Gordon Biersch Brewery Restaurant】
 
這是一個緣起於多年前的夢想：創造一個提供新鮮、鮮釀的手工啤酒及頂級、現做手工佳餚的地方，這個地方就是GB鮮釀餐廳（Gordon Biersch Brewery Restaurant）：一個橫跨美國東西岸，越過太平洋到夏威夷及台灣的連鎖餐廳，至今在全球已經有34個據點。GB鮮釀餐廳於2008年6月成立亞洲第一家分店 – 台北信義店，至2019年為止於全台已經開立共6家門市，每日供應新鮮的鮮釀啤酒與手工備製的佳餚，和您分享美好的歡聚時光。
 
GB鮮釀餐廳 – 得獎無數的啤酒

世界啤酒大賽 （World Beer Cup）	金牌：史瓦茲黑啤酒（Schwarzbier）、*季節限定*冬季博克拉格（WinterBock）
	銀牌：梅爾森拉格（Märzen）
	銅牌：多特蒙黃金拉格（Golden Export）、梅爾森拉格（Märzen）
美國盛大啤酒節 （Great American Beer Festival）	金牌：多特蒙黃金拉格（Golden Export）、捷克皮爾森（Czech Pilsner）*2次、史瓦茲黑啤酒（Schwarz）、*季節限定*冬季博克拉格（WinterBock）
	銀牌：捷克皮爾森（Czech Pilsner）*2次、比利時珮爾愛爾（Belgian Pale Ale）
	銅牌：多特蒙黃金拉格（Golden Export）*2次、Hefeweizen、*季節限定*夏季派對愛爾（Sommerbrau）、Altbier*2次

註一：世界啤酒大賽（World Beer Cup）； 被譽為「啤酒界的奧林匹亞」。自 1996 年開始舉辦，每兩年舉辦一次，致力推廣科學和藝術交織出的啤酒之美，以及提升消費者的意識，讓大家認識更多風格和口味的啤酒種類。2016 年時約有 6,600 種啤酒參賽，超過 1,900 間酒廠共襄盛舉，由 31 個國家、 253 位評審共同品評。今年則有 70 國家、超過 8,200 款啤酒參賽，「是有史以來最大規模，競爭也更甚以往。」競賽總籌 Chris Swersey 在頒獎典禮時說道。
註二：美國盛大啤酒節（Great American Beer Festival）；每年的九月底左右在美國丹佛舉辦的大型啤酒比賽，將近200名來自世界各地的啤酒專業評審以及幾百間美國本土的專業釀酒廠，幾千款不同類型的啤酒進行評比。
 
GB鮮釀餐廳分店資訊

台北信義店	(02)8786-7588	台北市信義區松壽路11號2樓（新光三越A11館2樓）
台北敦北店	(02)2713-5288	台北市松山區敦化北路102號1樓
台北林口店	(02)2608-4788	新北市林口區文化三路一段356號（林口三井OUTLET 1樓東口）
台北南西店	(02)2567-6488	台北市中山區南京西路15號8樓（新光三越南西3館8樓）
台北大直店	(02)7701-4888	台北市中山區敬業三路123號1樓（ATT 4 Recharge 1樓）
台中新光店	(04)2259-5488	台中市西屯區台灣大道3段301號13樓（新光三越中港店13樓）

 
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GB鮮釀餐廳 Gordon Biersch Brewery Restaurant

方偉立 Jimmy

行銷部經理

(02)2912-7588#109

jimmy.fang@gordonbiersch.com.tw