【記者魏雲日/新竹報導】2022-08-25 行政院農業委員會農糧署北區分署輔導竹北市農會訂於111年8月27日(星期六) 在竹北市農民直銷站辦理「稻陣來呷竹北米」國產米糧行銷活動,讓消費者瞭解新竹在地米的多樣變化應用。現場除了有米食甜點DIY和親手製作米鬆餅的活動,還有插秧碾米的農事體驗。
北區分署表示,竹北市水稻種植面積第一期作約970公頃,第二期作約770公頃,在地特色米品種包含台稉9號、桃園3號和高雄147號,為了吸引社會大眾對米食的支持並擴大產銷規模,活動當天舉辦客家米食甜點DIY,包括親手製作紅龜粄,還將稻米變化成甜點的漉湯匙(大湯圓);另外,為因應國人飲食西化的習慣,現場展示國產米穀粉的中西式料理,並進一步教導民眾使用米穀粉製作美味的鬆餅和古早味煎餅,期望消費者更認識在地的米食文化並提高食米消費量。
北區分署說明,本次活動規劃民眾體驗農夫插秧的辛苦與收成碾米的喜悅,並能品嚐在地曾獲稻米品質競賽冠軍的好米-台稉9號,以強化大眾對國產農產品及農業文化的認同。當日辦理有獎徵答活動,邀請大小朋友在活動中認識在地農特產品的種類、三章一Q和米標章的政策宣導。北區分署誠摯邀請大家作伙到竹北市農會參與米食系列活動,並到直銷站選購以行動支持國產農特產品。