【記者魏雲日／綜合報導】2021-08-03     
     奧運會為運動員的最高殿堂，想要到達奧運殿堂，可沒這麼容易，平時除了練習、心理建設、運動科學分析…等技術性的東西，如何吃，也是非常重要的課題，在運動場下，台灣的火龍果獲得東京奧運組織委員會的認可，成為提供給運動員的食材之一；而火龍果好處多，不論是運動員或是一般民眾，吃火龍果都有益身體健康。

火龍果也能當國家隊！ 消水腫、助排便 成選手後援

  火龍果營養價值高、熱量低，每100克紅色火龍果大約50大卡 ，一顆以300克計算才150大卡 ，有飽足感又不怕胖，同時含有豐富的膳食纖維，有助於排便順暢，更含有胡蘿蔔素、維生素B、維生素C…等，而火龍果的籽含鉀、鈣、磷、鐵等礦物質；火龍果能幫助排便、養顏美容、美白、消除水腫、排出重金屬…等，不管是運動員、或是健身愛好者，火龍果都是非常好的水果。

  火龍果又可以分為紅肉火龍果跟白肉火龍果，不同顏色也有不同功效：

1. 紅肉火龍果

科學研究顯示，各種疾病甚至老化，都和體內長期過多自由基導致氧化作用有關，也因此「抗氧化」的議題備受重視，其中「花青素具有抗氧化作用」，最為熟知。而紅肉火龍果中富含的大量「甜菜紅素」，其自由基清除活性，比花青素高出1.5倍至2倍，足見紅肉火龍果抗氧化之食用益處。

2.白肉火龍果

擁有比紅肉火龍果更多的「葉酸」，可以幫助胎兒腦部神經系統發育，推薦孕婦朋友可以適量攝取。且相較起紅肉火龍果，白肉火龍果的膳食纖維較多，每100g白肉火龍果含1.7g膳食纖維，而紅肉只有1.3g，所以如果想藉由吃火龍果來幫助排便，白肉火龍果的效果會更顯著。

   World Gym Blog也提醒，火龍果雖然營養豐富，但糖尿病患和洗腎病患，就要控制食用量；像是糖尿病患者，營養師就建議每日食用火龍果不要超過1/4顆；有慢性腎炎、洗腎患者，因火龍果鉀含量高，淺嚐即可。火龍果好處多，但屬性偏寒，且一次吃太多還是會有血糖飆高的可能，適量攝取才對健康真正有幫助。想知道更多健康相關資訊，歡迎訂閱World Gym Blog，有豐富的健身運動教學、健康飲食資訊，讓你一起愛上運動、更健康。

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