九降風起柿飄香 嚐柿品茶好時節
【記者魏雲日/新竹報導】2020-10-22
行政院農業委員會農糧署北區分署輔導北埔鄉農會於10月24、25日在北埔鄉鄧南光紀念館旁公有停車場辦理「有柿來找茶―2020北埔鄉膨風茶.石柿節暨農村農產品產業行銷活動」,活動以該鄉聞名遐邇的膨風茶、石柿餅等在地特色產業為主軸,同時結合政府振興卷、浪漫客庄卷,辦理滿額送禮活動,以活絡因疫情衝擊而沉寂的農村產業;此外,公所也配合產季,規劃4個周末農村小旅行活動,期望旅遊人潮帶動產業熱絡,歡迎喜歡品茗、吃柿餅的好朋友一起來共襄盛舉。
陽光照耀九降風吹曬柿餅
農糧署北區分署指出,北埔鄉石柿種植主要是大湖和大林兩村為主,栽種面積約42公頃,今年氣候合宜,柿子盛產品質優,在九降風吹拂下,農友遵循古法製作,石柿餅雖然顆粒小,但其果肉纖細、富韌性,甜度更達14度以上,口感更加分,水柿爽脆、柿餅Q甜。
樹上茂密金黃累累的柿子
嚴謹的膨風茶比賽
此外,北埔名聞遐邇的膨風茶,經地區特有小綠葉蟬咬食茶樹嫩葉,手工採摘一心一葉或一心二葉的嫩葉為茶菁,重度發酵的茶葉白毫肥大,葉身五色相間,沖泡後茶呈琥珀色,風味獨具蜜香、熟果香,口感溫潤香醇、茶韻回甘持久,是許多品茗人士深所喜愛,活動當天也將頒發獎牌予今年優良茶比賽脫穎而出的茶農,歡迎品茗同好一起來找茶。
![](https://mmmfile.mmweb.tw/L3/91131/image/膨風茶席來品茗.jpg)
膨風茶席來品茗
![](https://mmmfile.mmweb.tw/L3/91131/image/膨風茶禮盒.jpg)
膨風茶禮盒
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