【記者魏雲日／新竹報導】 2020-07-17

 

一、 109年度新竹縣東方美人茶（膨風茶）優良茶比賽初複評於7月14至18日一連5天在北埔鄉農會進行，並於7月18日(星期六)上午11時揭曉成績，本次報名參賽點數1,200點，實際參賽點數1,198點(107年1,115點、108年1,334點)，每點為11台斤6兩，總數量約13,896台斤。

二、 本縣茶生產面積總計約400公頃，產量490公噸，總產值達4億9仟萬元以上(以粗製茶600元/斤計)，以關西、峨眉、北埔等為主要產區。本縣東方美人茶頭等獎比賽茶經茶業改良場計算，一台斤高達59,000茶芽，為台灣茗茶高品質之象徵。東方美人茶（膨風茶）是新竹縣的重要特產，嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉之茶芽，製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。

三、 特色及創新措施

(一) 以「裸茶」方式繳茶，強化比賽公平性及公開度：

本府於106年度冬茶比賽首度推動以「裸茶」（大包裝不裝罐）方式繳茶並抽取茶樣進行評鑑，於評鑑完成後再行辦理統一分級包裝，以強化並改善比賽之公平性及公開度。

(二) 比賽茶標示品種以示身分：

持續推動試辦茶葉品種標示，參賽者於繳茶時依所編明碼序號標示各點參賽茶樣之品種(單一品種或是多品種)，茶農標示之品種資訊由主辦單位建置，並同步於包裝封籤QR-code識別系統雲端揭露，提供消費者完整購買資訊。

(三) 建立初評制、傳承茶葉風味：

為強化本縣茶葉評鑑人員在地化，推動成立本縣優良茶比賽初審團制度進入第二年，本縣東方美人茶自有優良茶比賽以來，都是由茶業改良場派專家進行評鑑，但105年經中央指示修正1千點以上的比賽需建立初評制度，本府自當年就及透過北埔及峨眉鄉農會邀集茶農參加茶改場的專業訓練。初級班開設2班60人，前後經過3年培訓，有30人晉級中級班，再經考試合格並甄審，僅有12人通過層層考驗，擔任初審團評茶委員，且清一色都是年輕茶農。本次優良茶評鑑分為初審及複審階段，初審工作由本縣初審團評茶委員辦理，複審則由行政院農業委員會茶業改良場專家辦理評審工作。

(四) 比賽茶葉包裝罐改版，提升茶產品價值：

為使本縣比賽茶葉包裝朝向精緻化、現代化，於去(108)年度辦理東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽茶葉包裝罐改版，以層疊山巒、客家意象紅瓦屋及白色桐花點綴罐身，夏茶包裝底色為霧面金黃色冬茶包裝底色為霧面銀灰色，樣式及用色更為現代化、精緻化，期以提供消費者全新的感受，並提升產品價值並增進農民收益。

四、 活動流程

09:00～11:00  複評

11:00～11:30  入選頭等獎前15名決賽

11:30～11:35  縣長及與會貴賓品茶（評審逐一說明）

11:35～11:45  縣長致詞及評審講評

11:45～12:00  宣布成績

12:00～12:10  媒體聯訪

五、 本案總經費3,632,790元，本府補助1,249,040元，農糧署補助283,750元，公所補助150,000元。